どちらかというと辛いものはあまり得意ではないのですが、時たま辛いものを食べたくなります…。
そんな時は！
どんな食材にも合う万能ホットソース
『スリラチャの赤備え』 の出番です！
スリラチャの赤備え
スリラチャとは？
スリラチャは、アジア発祥・アメリカ育ちのニンニク仕立てのホットソースです。
アメリカでは爆発的な人気なんだとか！
パッケージデザインのグッズがあったり、携帯用のマイスリラチャソースを常備する人もいるそうです。
スリラチャをオリジナル配合で輸入したものが、スリラチャの赤備えソースです。
赤備えって？
ちょっとかければ何でも美味しくなる真っ赤なソースということで、
「赤備え」という名がつけられたそうです。
そもそも赤備えとは、戦国時代から江戸時代にかけて行われた軍団編成の一種。
使用する甲冑などの武具を、赤色や朱色をメインとして整えた編成のことを指すそうです。
赤は戦場でも特に目立つため、武勇に秀でた武将が率いた精鋭部隊である事が多く、武田軍、真田幸村隊、井伊の赤備えが有名です。
精鋭部隊のように、スリラチャソースは食卓に切り込んでいく……
まさに勢いのあるホットソースです！
使ってみた！
見るからに辛そうな真っ赤なソースです。
ところどころにポップなイラストが描かれています！
こちらの容量は230gですが、
他にも「517g」「165g」「5g」と、いろんなサイズがあります。
早速使ってみようと、フタをくるくる回してたのですが……とれない！
と思ったら、なんと、上に押し上げるだけでソースが出てくる仕様でした！
手軽にソースがかけられて便利！
でも使った後の液だれがちょっと気になり、使う度にティッシュで拭いています。
では試していきます！
まずはウインナーにかけました！
ちなみに隣は卵とトマトの炒めもの。赤いのはトマトです（紛らわしい…）
一口食べると、あれ？そんな辛くない……
と思いきや、後から辛い！でも美味しい！
少し酸味もあり、クセになる味です！
こちらは辛いもの大好きな旦那が作った1品「エビの塩焼き」
エビの背を開き、塩コショウ、ガーリックパウダーを振って焼いたもので、これだけでも美味しい！
ちょっと物足りなくなってきたとき、スリラチャをかけたら辛うまい！
これなら何本でも食べられそう（笑）
最後は「酢豚風の炒めもの」
豚肉は塩コショウをして、薄力粉をまぶし、ピーマン・玉ねぎ・豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、スリラチャ・ケチャップ・水を混ぜたものを加えて炒めたら完成です！
甘酸っぱい酢豚もいいですが、辛い酢豚も美味しい！
他にもタバスコの代わりにピザにかけたり、
マヨネーズや味噌と混ぜて、野菜スティックのソースにしたり、
使い方も無限大です！
そしてスリラチャの赤備えにはこんな商品もあります！
ポテトチップスです！
裏面に名前の由来が記載されていました！
開封すると、思ったより赤く、ない…？
でも口にしたら、辛い！
ソースよりもこっちのほうが辛い気がします！
辛い辛いと言いながらも食べる手は止まらず…
旦那と二人で即完食してしまいました！
「スリラチャの赤備え」は今回お試しするまで知らなかったのですが、先日成城石井で売っているのを見かけました！
使い切ったら買いに行かないと！
少量サイズもあるので、気になった方はぜひお試ししてみてください！
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